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La Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP) subastará el próximo 23 de septiembre 50 lotes de café de alta gama, seleccionados entre los mejores calificados en la XXX edición de la Cata Internacional del Best of Panama.
Los más de 256 compradores aprobados para participar proceden de Australia, Europa, Estados Unidos, China, Japón, Corea del Sur, Taiwán y Singapur, entre otros mercados.
La puja electrónica comenzará a las 6:00 p.m., hora de Panamá. Se ofrecerán 40 lotes de café Geisha y 10 de Varietales, cada uno con 15 kilogramos, para un total de 750 kilogramos.
El precio base será de US$400 por kilogramo para los Geishas Lavados y Naturales y de US$100 para los Varietales. Los cafés se ofrecerán según la puntuación obtenida en cada categoría.
El lote Torre, de Elida Estate Coffee, encabezará los Geishas Lavados tras alcanzar 96.25 puntos, la máxima calificación del certamen. En Geishas Naturales, el primer lugar corresponde a Lérida Estate, con 95.63 puntos, mientras Altieri Mimas Gold lidera los Varietales con 93.63 puntos.
“Panamá sigue ofreciendo cafés excepcionales”, afirmó Ricardo Koyner, presidente de la SCAP, quien destacó que sus sabores y aromas se desarrollan naturalmente en el grano y no proceden de infusiones añadidas.
La subasta podrá ser observada por el público, pero únicamente los compradores previamente autorizados podrán presentar ofertas.
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