Alma Solis
asolis@noticiasdepanama.com
La Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá planteó evaluar el uso de etiquetado electrónico como alternativa o complemento al etiquetado frontal de advertencia en alimentos, en medio de un debate donde no existe consenso internacional sobre el modelo a adoptar.
El gremio señaló que los sistemas de advertencia frontal, basados en símbolos visibles en los empaques, simplifican la información nutricional y pueden dejar por fuera elementos relevantes para la toma de decisiones del consumidor.
Como propuesta, la Cámara impulsa el etiquetado electrónico, un modelo que permitiría acceder a información más detallada mediante herramientas digitales, ampliando los datos disponibles sin limitarse a una advertencia gráfica en el empaque.
Según el sector, la implementación de esquemas tradicionales implicaría costos asociados a cambios en empaques, reformulación de productos y ajustes en procesos productivos, los cuales podrían trasladarse a los precios finales en el mercado local.
También advirtió sobre un posible impacto en la oferta, al considerar que regulaciones más exigentes que en otros países podrían llevar a una reducción en la variedad de productos disponibles.
El gremio insistió en que, más allá del tipo de etiquetado, es necesario fortalecer la educación del consumidor, al señalar que ningún sistema por sí solo garantiza decisiones informadas.
La discusión se da en un contexto en el que distintos países continúan ajustando sus modelos de etiquetado, sin que exista hasta ahora un estándar único sobre su implementación.
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