Alma Solis
asolis@noticiasdepanama.com
El café de especialidad de Panamá volvió a ocupar un lugar central en Asia tras 
la victoria de Dongwhwan Ku, quien este sábado fue nombrado Campeón Barista de Corea del Sur utilizando un café Geisha panameño producido por Lamastus Family Estates. Con este triunfo obtuvo el pase para representar a su país en el World Barista Championship, programado del 23 al 25 de octubre de 2026 durante World of Coffee Panamá, en el Panama Convention Center.
La competencia se desarrolló en el marco del Korea Café Show Seoul 2025, uno de los eventos más influyentes de la industria en Asia, donde la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP) participó junto a productores panameños. La presencia buscó reforzar la promoción de la primera edición de World of Coffee que se celebrará en América Latina y que tendrá como sede a Panamá.
La rutina ganadora de Ku se basó en la variedad Geisha cultivada en las tierras altas de Boquete por Lamastus Family Estates, reconocida por su calidad y por figurar de forma constante en competencias baristas internacionales. Sus características sensoriales fueron determinantes para cautivar a los jueces y reafirmar la presencia del origen panameño en escenarios globales.
Durante el evento en Seúl, SCAP extendió invitaciones a tostadores, dueños de cafeterías, baristas y empresas de toda Asia para participar en World of Coffee Panamá 2026. El encuentro incluirá áreas de exhibición, cupping rooms, espacios de innovación, sostenibilidad, Roaster Village y el Campeonato Mundial de Baristas.
El campeón surcoreano competirá en Panamá en octubre de 2026 junto a representantes de distintos países.
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