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Durante el transcurso del año, los restaurantes P.F. Chang’s alrededor del mundo realizan auditorías operativas y culinarias para garantizar que las operaciones de cada restaurante cumplan con los estándares más altos y asegurar una ejecución exitosa y consistente.
Dentro de estas premiaciones el restaurante en Panamá recibió el tercer lugar.
El equipo de Desarrollo Global de Negocios de P.F. Chang’s (GBD por sus siglas en inglés) reconoció al equipo del restaurante en Avia, Guatemala con el Premio a la Excelencia 2017. Kristen Briede, Directora de Operaciones de GBD, entregó personalmente el reconocimiento a Georgeanna Novo, gerente general y al Chef Augustine Herrera López.
“AVIA ha realizado un fantástico trabajo para mantener los estándares de la marca. Día con día, el equipo cumple con el principio de “Vivir el Mensaje” ― la cultura de servicio de P.F. Chang’s― a cada uno de nuestros clientes y de nuestros empleados”, mencionó Kristen.
Adicional, el restaurante P.F. Chang’s Avenida Escazú en Costa Rica y P.F. Chang’s Multiplaza en Panamá recibieron el reconocimiento al segundo y tercer lugar respectivamente lo que convierte a Centroamérica como la región mejor operada en el mundo.
Esta premiación se basó en 11 auditorías realizadas durante el 2017. En total, se evaluaron 81 restaurantes de 23 países, incluyendo las regiones del Medio Oriente, Asia, Canadá, el Caribe y Latinoamérica.
P.F. Chang’s abrió sus puertas en Centroamérica en 2014, año en que se inauguraron los primeros restaurantes en Panamá y Costa Rica. El tercer restaurante de la región es el ubicado en la Zona 10 de Ciudad de Guatemala que abrió sus puertas en noviembre del 2016.