Constanza Rodríguez
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La empresa Industrias Panamá Boston (PABO) se convirtió en la primera empresa en Panamá en recibir se ha certificado internacionalmente en producción de palma aceitera sostenible, tras cumplir con un riguroso proceso de auditoría de sus procedimientos productivos, gestión del recurso humano e impactos en el medio ambiente.
Esta certificación es importante porque el mercado exige aceite de palma sostenible, que demuestre que la operación cumple con los requisitos legales, es económicamente viable, ambientalmente apropiada y socialmente beneficiosa.
Para obtenerlo la Mesa Redonde sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) promueve el estándar de certificación en principios y criterios, que establece las métricas de cumplimiento. Dichos indicadores son auditados por entes certificadores acreditados que verifican que así sea.
Industrias Panamá Boston (PABO), la cual, como parte de su integración vertical en la cadena de suministro, mantiene en el distrito de San Lorenzo, Chiriquí, una plantación de 1,930 hectáreas de palma aceitera, que ha sido avalada con el sello y garantía de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible, RSPO (por sus siglas en inglés).
El director general de Industrias PABO, Carlos Ortiz, reveló que para la empresa el significado de esta certificación -más que involucrar una inversión económica muy importante- es en esencia la materialización del compromiso corporativo de desarrollar una operación con exigentes estándares internacionales, ambientales y sociales, teniendo un impacto positivo en sus trabajadores y en su zona de influencia.
“Podemos demostrar que en nuestros cultivos no hubo afectación de bosques, toda vez que se trataba de potreros y que, con el manejo dado a nuestros cultivos, tanto el suelo como la cobertura vegetal y la vida microbiana se ha recuperado. Además, este cultivo tiene la propiedad de ayudar a la captación de CO2, con cerca 11 toneladas por hectárea de siembra”, detalló el directivo de Industrias PABO.
Ortiz añadió que, a través del cultivo ambiental y socialmente responsable de palma aceitera, se genera un impacto económico significativo en la región que alcanza a proveedores y comunidades vecinas.
“Estamos entre los principales generadores de empleo formal y digno, alcanzando a más de 200 familias, con una inyección directa mensual de unos US$ 120 mil únicamente en salarios directos y USD 180 mil en otros servicios de apoyo a la producción”.
El aceite de palma africana (Elaeis guineensis) es el más utilizado en el mundo. De cada diez productos que contengan aceite en su composición, siete contienen aceite de palma. Aceites comestibles (vegetales), mantecas, margarinas, cremas y coberturas, snacks, chips, galletas, pastelería industrial, precocinados, velas y cosméticos, así como productos de limpieza como jabones y detergentes, son algunos de los productos de consumo diario y masivo que, entre sus ingredientes, incluyen aceite de palma. El 19,3% del aceite de palma global está certificado. Otra bondad de este aceite es que puede ser utilizado como materia prima para fuente de energía renovable como biocombustibles.
