Alma Solís
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La Asociación Nacional de Molineros de Arroz (ANALMO) advirtió que habrá poco arroz de primera hasta después de septiembre de este año, dado que el contingente importado que llegará este miércoles podrá ser transformarse, en su mayoría, es en arroz especial y no de primera.
«El arroz de primera en Panamá está subsidiado por el Estado para garantizar un precio fijo al consumidor de 40 centavos la libra. La materia prima importada que llegará a Panamá, al ser más costosa, en su mayoría podrá ser transformada en arroz especial, por lo que advertimos que puede haber desabastecimiento del producto de primera en las estanterías hasta que haya disponibilidad de arroz de la cosecha nacional a finales del mes de septiembre, tal como se notificó desde principios de año en la cadena de arroz.
Este miércoles 10 de agosto de 2022 llegará a Panamá el barco que trae 27 mil toneladas de materia prima para la producción de arroz que abastecerá al mercado local. Se trata de una importación que busca evitar el desabastecimiento del alimento.
Analmo señala que desde comienzos de año vieron con preocupación que los niveles de los inventarios de arroz limpio y seco registraban una disminución en las existencias del 20% respecto al 2021 y notificamos en la cadena de arroz sobre la potencial escasez del grano, solicitando que se revisaran los inventarios y se permitiera la apertura del contingente adicional de forma oportuna.
Según el análisis del inventario del mes de julio, la existencia del grano tenía una duración de 67 días y se aprobó importar 600,000 quintales de arroz en cáscara, una cantidad inferior al consumo mensual promedio del país y sin el equivalente a un mes de inventario de seguridad, para evitar el desabastecimiento.
«Debido al atraso en la decisión de importar, adicional al aumento del precio del arroz en el mercado internacional, el costo de esta materia prima importada será el más caro en la historia de Panamá» señala el comunicado.
Según el gremio esta situación afectará el proceso de transformación de arroz de primera por los altos costos que implica, afectando los niveles usuales de producción.
El arroz de primera en Panamá está subsidiado por el Estado para garantizar un precio fijo al consumidor de 40 centavos la libra. La materia prima importada que llegará a Panamá, al ser más costosa, en su mayoría podrá ser transformada en arroz especial, por lo que advertimos que puede haber desabastecimiento del producto de primera en las estanterías hasta que haya disponibilidad de arroz de la cosecha nacional a finales del mes de septiembre, tal como se notificó desde principios de año en la cadena de arroz.
«Desde ANALMO reiteramos nuestro compromiso con mantener la seguridad alimentaria y garantizar el abastecimiento de arroz. Nos esforzamos por encontrar soluciones ante esta situación y es por ello que esperamos que este miércoles se nos permita descargar y trasladar con seguridad la materia prima y con ello, podremos garantizar que haya disponibilidad de arroz en Panamá» finaliza.
